Cocok buat Menemani Nonton Drakor, Bikin Japchae Korea Yuk

Dara Siti Nabillah, Jurnalis · Jum'at 09 Oktober 2020 15:11 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 09 298 2291074 cocok-buat-menemani-nonton-drakor-bikin-japchae-korea-yuk-lmxHdUKC2h.jpg Japchae Korea (Foto: Endeus TV)

Semenjak K-pop telah menjadi tren di Indonesia, banyak sekali restoran yang menyediakan berbagai menu makanan khas Korea. Seperti menu satu ini contohnya, Japchae.

Mungkin bagi kita yang tidak terlalu suka dengan film drakor, akan merasa sangat awam dengan menu satu ini. Japchae itu sebenarnya sangat mirip sekali dengan bihun, oleh karena itu tak ada salahnya masak Japchae untuk menemani nonton film drakor di tengah hujan ya.

Simak yuk resem Japchae Korea seperti dikutip dari Endeus TV, yang lengkap dengan tambahan berbagai sayuran, serta daging sapi yang diiris tipis.

 wortel

Bahan-bahan:

-2 sdm minyak goreng

-1 butir telur, kocok lepas

-100 gram daging sapi has dalam, iris kecil panjang

-4 siung bawang putih, cincang halus

-2 buah jamur shiitake segar, iris tipis

-100 g wortel, potong korek api

-1 buah paprika hijau, iris tipis memanjang

-50 gr bawang bombai, iris tipis

-150 gr dangmyeon/korean glass noodle, rebus, tiriskan

Baca juga: Pesona Anya Geraldine Pakai Tanktop Putih, Netizen: Mirip Aurel Hermansyah

Bumbu:

-1/2 sdt garam

-1 sdt kaldu sapi bubuk

-3 sdm brown sugar

-2 sdt kecap asin

-50 ml air

-2 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, orak-arik telur hingga matang. 

2. Tambahkan daging sapi dan bawang putih, tumis hingga daging berubah warna.

3. Masukkan jamur shiitake, wortel, paprika, dan bawang bombai. Tumis hingga sayuran layu.

4. Masukkan dangmyeon dan bumbu, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

5. Sajikan Japchae selagi hangat, sembari nonton drakor, pasti makin enak!

Tips:

Topping lain, seperti bayam dan jamur kuping juga bisa ditambahkan untuk memperindah masakan.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini