Resep Cumi Panggang Biar Akhir Pekan Makin Ceria

Novie Fauziah, Jurnalis · Sabtu 10 Oktober 2020 08:51 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 10 298 2291440 resep-cumi-panggang-biar-akhir-pekan-makin-ceria-oLbMf9YC7L.jpg Ilustrasi cumi fresh (Foto: Freepik)

Akhir pekan menjadi waktu yang paling ditunggu oleh semua orang, Anda bisa beristirahat dan melakukan hal-hal menyenangkan salah satunya memasak.

Bagi Anda yang menyukai seafood, ide memasak cumi panggang bisa jadi pilihan. Berikut cara mememasak cumi panggang yang simpel dan bisa mejadi menu andalan di akhir pekan.

Dikutip dari instagram @resep_masakan_indonesia, berikut ini cara membuat cumi panggang yang lezat dan tentunya nikmat.

Bahan-bahan:

600 gram cumi segar ⁣

3 lembar daun jeruk ⁣

1 sendok mekan margarin ⁣

1 sendok makan saos tiram ⁣

3 sendok makan kecap manis⁣

sedikit garam⁣

Bumbu halus:

8 siung bawang merah ⁣

4 siung bawang putih ⁣

4 buah cabe merah ⁣

1 sendok teh ketumbar bubuk ⁣

1/2 sendok teh kunyit bubuk ⁣

Sedikit air ⁣

Cumi Panggang

Cara membuatnya:

Pertama-tama cuci bersih cumi, beri perasan jeruk nipis dan taburi sedikit garam. Kemudian sisihkan.

Kemudian step selanjutnya adalah uleg atau blender bahan bumbu halus tadi. Lalu tumis dengn margarin bumbu halus, daun jeruk, sampai harum.

Lalu tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, masukkan cumi aduk sambil di oles-oles bumbu, masak kurang lebih 5 menit, dan angkat.

Setelah itu, siapkan teflon yang dipanaskan, lalu panggang beri sedikit kecap, tunggu sampai matang. Bisa juga dipanggang sebentar di atas arang yang sudah dipanaskan, sampai mengelurakan aroma smoki.

(kem)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini