Mango Sticky Rice, Dessert Khas Thailand yang Gurih dan Manis

Novie Fauziah, Jurnalis · Selasa 13 Oktober 2020 16:02 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 13 298 2292785 mango-sticky-rice-dessert-khas-thailand-yang-gurih-dan-manis-k3EKsr6t3t.jpg Manga sticky rice ala Thailand (Foto : Facebook/@resepkuelezat)

Mango sticky rice atau ketan mangga, dessert asal Thailand ini rasanya lezat, nikmat, gurih dan manis. Anda juga bisa mencoba membuatnya di rumah lho, karena bahan-bahannya mudah didapat.

Seperti dikutip dari akun facebook Resep Kue Lezat, berikut ini cara membauat mango sticky rice. Makanan ini Anda juga bisa menjualnya.

Bahan utama:

Potongan daging mangga harum manis, banyaknya sesuai selera.

Mangga

Bahan ketan:

500 gram ketan putih

2 lembar daun pandan, ikat simpul

600 mili liter air mineral

3 sendok makan gula pasir atau sesuai selera

1/2 sendok teh garam

Cara masak:

Dalam wadah rice cooker, cuci bersih ketan putihnya terlebih dahulu (sama seperti mencuci beras. Lalu tambahkan daun pandan, gula, garam dan air mineralnya, aduk sampai rata.

Kemudian nyalakan rice cooker, biarkan hingga proses masaknya selesai. Setelah ketannya matang, aduk-aduk sebentar lalu matikan rice cooker. Sisihkan dan biarkan hingga mencapai suhu ruang.

Ketan Mangga

Bahan saus santan:

400 mili liter Santan kental instan

50 mili liter air mineral

2 lembar daun pandan, ikat simpul

3 sendok makan gula pasir atau sesuai selera

1/2 sendok teh garam

Baca Juga : Cara Membuat Cakien, Bakso Goreng Kulit Tahu Khas Belitung yang Nikmat

Cara masak:

Masukkan semua bahan jadi satu ke dalam panci atau wajan, lalu aduk rata. Masak dengan api sedang hingga saus santannya mendidih

Cara penyajiannya:

Siapkan piring, ambil ketan secukupnya lalu beri potongan buah mangga sesuai selera dan siram dengan saus santannya. Selamat mencoba.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini