Nikmatnya Cumi Hitam Pedas, Yuk Coba Bikin di Rumah

Novie Fauziah, Jurnalis · Rabu 14 Oktober 2020 18:48 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 14 298 2293677 nikmatnya-cumi-hitam-pedas-yuk-coba-bikin-di-rumah-DAM7t5n1IH.jpg (Foto: @serba_olahan_ikan/Instagram)

Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.

Cumi hitam pedas hidangan paling pas untuk disantap. Seperti dikutip dari Instagram @serba_olahan_ikan, ini bahan-bahan dan cara membuatnya:

 

Bahan-bahan:

1/2 kilo gram cumi ukuran sedang dan direndam, lumurin jeruk nipis

2 lembar daun salam⁣⁣

2 lembar daun jeruk⁣⁣

1 centi meter jahe digeprek⁣⁣

1 sereh digeprek⁣⁣

Garam atau kaldu jamur, dan gula secukupnya

Bumbu iris:

5 siung bawang merah⁣⁣

4 siung bawang putih⁣⁣

10 cabai rawit atau sesuai selera

1 buah tomat kecil

 Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang.

Cara memasaknya:

Pertama-tama tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya sampai harum⁣⁣.

Kemudian masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan jahe⁣⁣. Lalu tinggal masukkan cumi yang sudah direndam tadi.

Jika Anda ingin sedikit berkuah, bisa menambahkan air. Setelah itu beri garam atau kaldu jamur dan gula⁣⁣.

Apabila semua sudah matang, angkat, sajikan dan tinggal dinikmati. Selamat mencoba.

Baca juga: Intip Cara Bikin Gurame Goreng Acar Kecap

(ahl)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini