Tahu Isi Kukus, Camilan Sehat untuk Temani Ngopi

Novie Fauziah, Jurnalis · Kamis 15 Oktober 2020 11:44 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 15 298 2293962 tahu-isi-kukus-camilan-sehat-untuk-temani-ngopi-25aEKMiOog.jpg (Foto: @tengokdapur.id/Instagram)

Tahu menjadi makanan yang tak asing lagi bagi masyarakat. Anda bisa membelinya dengan mudah, rasanya enak, teksturnya lembut, serta harganya pun murah meriah. Anda juga bisa membuat tahu jadi berbagai jenis olahan, seperti tahu isi kukus.

Seperti dikutip dari akun instagram @tengokdapur.id, ini bahan-bahan dan cara membuat tahu isi kukus yang bisa menjadi camilan untuk temani Anda nonton TV, atau ngopi.

Bahan-bahan:

8 buah Tahu, belah tengahnya dan buang bagian daging di dalamnya

200 gram daging ikan tenggiri

100 gram daging ayam

1 sendok makan sagu

1 butir putih telur

1 sendok makan minyak wijen

1/2 sendok makan bawang putih goreng

Garam, lada dan penyedap jamur secukupnya

 Tahu menjadi makanan yang tak asing lagi bagi masyarakat.

Bahan-bahan untus saus tahu isi kukus:

150 mili liter kaldu ayam

1/2 sendok makan saus tiram

1/2 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan kecap asin

Sedikit tepung jagung

Untuk taburan bawang putih goreng, daun bawang dan cabai iris secukupnya.

Baca juga: Sejumlah Khasiat Minum Jus Labu Air Dicampur Jahe

Cara membuatnya:

Pertama-tama, giling kasar daging ikan dan daging ayam dengan food chopper. Kemudian tambahkan putih telur, sagu, bawang putih goreng, saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan sedikit penyedap jamur, lalu chooper sampai tercampur rata.

Kemudian isi bagian tengah tahu dengan adonan daging, lakukan berulang sampai habis. Sementara panaskan kukusan, dan masukan tahu ini ke dalamnya. Kukus kurang lebih 20 menit.

Setelah tahu hampir matang, siram dengan sausnya, taburi bawang putih goreng, daun bawang dan cabai iris lalu kukus lagi sebentar, angkat, dan sajikan selagi hangat.

(ahl)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini