Bikin Cemilan Weekend, Yuk Masak Apple Bread Pudding Saja

Dara Siti Nabillah, Jurnalis · Minggu 18 Oktober 2020 11:09 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 17 298 2295324 bikin-cemilan-weekend-yuk-masak-apple-bread-pudding-saja-z1aSZ3KZiL.jpg Resep Apple Bread Pudding (Foto: Endeus tv)

Masih ada stok roti tawar di rumah, tapi bingung mau buat dikreasi apa lagi saat kamu sedang weekend. Langsung saja yuk, bikin Apple Bread Pudding.

Dengan menambahkan potongan buah apel, kamu bisa bikin camilan lezat dan menggoda selera. Sangat nikmat, jika disajikan dengan saus vanila. Penasaran? simak resepnya seperti dikutip dari Endeus TV.

Apple Bread Pudding 

Bahan-bahan:

-500 ml susu cair

-4 butir telur

-100 gr gula pasir

-1 sdt vanilla extract

-2 sdm mentega

-250 gr roti tawar, potong dadu 2cm

-1 buah apel granny smith, kupas, potong dadu 1 cm

Saus vanila:

-1 butir telur

-3 sdm gula pasir

-1 1/2 sdt vanilla extract

-1 1/2 sdt maizena

-500 ml susu cair

Cara membuat:

1. Vanilla saus: kocok telur, gula, vanilla extract, dan maizena hingga tercampur rata, sisihkan. Panaskan susu dalam panci hingga hangat. Tuang satu sendok sayur susu ke campuran telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

2. Tuang larutan telur ke dalam susu hangat sambil terus dikocok. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan.

3. Dalam wadah, kocok susu, telur, gula, dan vanilla extract hingga tercampur rata.

4. Siapkan 6 buah pinggan/gelas tahan panas, olesi dengan mentega.

5. Susun roti 1/3 tinggi wadah, taburi apel, tuang larutan susu hingga menutupi roti. Tekan-tekan roti agar terendam oleh larutan susu. Diamkan selama 10 menit.

6. Tambahkan kembali potongan roti dan apel hingga setinggi wadah. Tuangkan kembali larutan susu, tekan-tekan roti.

7. Panggang dalam suhu 150⁰C hingga permukaan roti berwarna kecokelatan.

8. Sajikan hangat dengan guyuran vanilla saus. Lezat sekali ya.

Tips :

Gunakan tusukan (seperti tusuk gigi), untuk mengecek tingkat kematangan. Apabila tusukan bersih saat diangkat, maka artinya bread pudding sudah matang.

(kem)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini