Nikmatnya Nasi Bakar Cumi, Ini Cara Membuatnya!

Novie Fauziah, Jurnalis · Selasa 20 Oktober 2020 10:29 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 20 298 2296369 nikmatnya-nasi-bakar-cumi-ini-cara-membuatnya-TomikBfPYa.jpg Nasi bakar cumi (Foto : Instagram/@serba_olahan_ikan)

Nasi bakar menjadi salah satu makanan khas Indonesia, yang cukup banyak digemari masyarakat. Rasanya lezat, nikmat, dan gurih biasanya disajikan sebagai santapan makan siang atau malam bersama keluarga.

Nah, Anda juga bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Seperti dikutip dari akun instagram @serba_olahan_ikan, ini resep nasi bakar cumi spesial.

Bahan-bahan:

Nasi Bakar Cumi

600 gram beras

1000 mili liter air

5 batang sereh, potong dan memarkan

10 helai daun salam, sobek-sobek

2 sendok teh garam

Daun pisang secukupnya

Tusuk gigi secukupnya

Bahan bumbu :

1 bungkus cumi asin, iris kecil, cuci dan rebus sampai empuk dan tiriskan

5 bawang putih, iris tipis

5 bawang putih, iris tipis

10 helai daun jeruk

6 helai daun salam

3 batang sereh, potong pendek dan memarkan

5 tangkai daun kemangi, siangi daunnya

10 cabai domba merah

3 cabai keriting merah, iris serong

1 gelas air

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga : Resep Pancake Mangga, Enak dan Lembut di Lidah

Cara membuatnya:

Pertama-tama, masukkan beras, air, salam, sereh dan garam ke dalam rice cooker, dan masak seperti memasak nasi biasa.

Kemudian, panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, kemangi, cabe domba dan cabe keriting dan aduk sampai berubah warna.

Masukkan air, cumi, garam dan gula. Biarkan mendidih sampai air berkurang lalu angkat.

Lalu siapkan daun, simpan nasi lalu berikan bumbu diatasnya dan bungkus sesuai selera. Kemudian bakar di atas api sampai daun kecokelatan.

Lalu nasi bakar cumi siap dihidangkan dan disantap.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini