Sedapnya Paha Ayam Saus Tiram, Manjakan Lidah!

Dara Siti Nabillah, Jurnalis · Selasa 20 Oktober 2020 15:29 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 20 298 2296467 sedapnya-paha-ayam-saus-tiram-manjakan-lidah-43yoD2xWQM.jpg Paha ayam saus tiram (Foto : endeustv)

Mengolah paha ayam banyak sekali caranya. Tapi jika mengolah paha ayam dengan saus tiram apakah Okezoners sudah pernah mencobanya juga?

Jika belum, maka harus mencoba mengkreasikan ayam dengan saus tiram. Penasaran dengan cara membuatnya?

Berikut resep paha ayam saus tiram ini yang dikutip Endeustv, Selasa (20/10/2020).

Bahan:

Ayam Saus Tiram

8 buah paha ayam bawah

1 sendok teh garam

½ sendok teh merica

minyak goreng

4 siung bawang putih, memarkan

2 cm jahe, iris tipis

75 g bawang bombai, iris tipis

2 buah cabai merah, iris korek api

2 batang daun bawang, iris 1 cm

Saus:

1 sendok makan kecap manis

3 sendok makan saus tiram

1 sendok teh merica hitam bubuk

200 ml air

2 sendok teh tepung kanji

Baca Juga : Nikmatnya Nasi Bakar Cumi, Ini Cara Membuatnya!

Cara Membuat : 

1. Potong paha ayam, olesi dengan garam dan merica. Diamkan 30 menit, agar bumbu meresap.

2. Panaskan 50 ml minyak goreng dalam wajan di atas api sedang, masukkan paha ayam secara bertahap, tumis hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat. Tiriskan.

3. Masukkan bawang bombai ke dalam wajan bekas menggoreng ayam, tambahkan bawang putih, jahe, bawang bombai dan cabai merah, tumis hingga harum.

4. Tambahkan ayam, campuran saus bumbu, dan daun bawang, aduk hingga kuah agak mengental dan ayam matang, angkat. Pindahkan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat.

Tips :

Jika tidak suka paha ayam, bisa diganti dengan daging dada filet, atau bisa juga dengan daging atau ikan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini