Resep Tumis Pare Telur Udang, Lezat Tidak Pahit!

Dara Siti Nabillah, Jurnalis · Selasa 20 Oktober 2020 16:34 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 20 298 2296485 resep-tumis-pare-telur-udang-lezat-tidak-pahit-nFfpLgjDnW.jpg Tumis pare telur udang (Foto : Endeustv)

Pare dikenal dengan rasanya yang pahit. Tapi, bukan berarti hidangan dengan pare tidak bisa lezat lho. Lagi pula, pahitnya pare bisa dihilangkan dengan trik terentu.

Tapi, kali ini kita tidak membahas manfaat pare, tetapi hidangan lezat, yaitu tumis pare telur udang. Cara membuatnya cepat dan mudah. Tambahan udang cincang makin memperkaya rasanya!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep tumis pare telur udang yang dikutip dari Endeustv, Selasa (20/10/2020).

Bahan:

Tumir Pare Telur Udang

2 sendok makan minyak goreng

4 butir telur ayam, kocok lepas

4 buah (600 g) pare, belah dua, iris tebal 1 cm

3 butir bawang merah, iris halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan chili flakes

50 g daging udang kupas, cincang halus

1 sendok makan kecap asin

½ sendok makan kecap ikan

1 sendok teh gula

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, masak telur orak arik.

2. Masukkan bawang merah, bawang putih dan chili flakes hingga harum.

3. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.

4. Masukkan pare dan sisa bahan, masak hingga matang. Angkat. Sajikan segera.

Tips :

Menghilangkan rasa pahit pada pare dapat diatasi dengan membuang daging putih pada pare.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini