Mau Coba Makanan Berbeda, Bikin Coconut Pumpkin Dessert Yuk

Dara Siti Nabillah, Jurnalis · Jum'at 23 Oktober 2020 14:15 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 23 298 2298359 mau-coba-makanan-berbeda-bikin-coconut-pumpkin-dessert-yuk-MPaaY3x05s.jpg Coconut Pumpkin (Foto: Inst Resepazakitchen)

Buat para pecinta dessert pasti bakal suka banget sama resep kali ini. Sebab rasanya tak terlalu manis seperti dessert biasanya.

Menu kali ini namanya coconut pumpkin dessert atau dessert labu kuning dan kelapa, rasanya enak banget dan berbeda dari menu biasanya. Sangat cocok dinikmati saat dingin. Yuk, langsung simak resepnya seperti dikutip dari Instagram resepazakitchen.

 labu

Bahan-bahan:

-200 gr labu yg sudah dikukus/rebus

-100 gr gula pasir

-200 ml santan kekentalan sedang

-1/2 sdt garam

-1 helai daun pandan

-300 ml air

-50 gr sagu tani/tapioka/kanji/aci

-2 sdm tepung beras

Baca juga: Anak Diberi Nama Provider Internet, Keluarga Dapat Gratis WiFi 18 Tahun

Bahan saus:

-300 ml santan kekentalan sedang

-25 gr maizena, larutkan dengan sedikit air

-1 helai daun pandan.

-6 cup plastik size 200 ml

Cara membuat:

1. Buat lapisan labu, haluskan labu, santan, gula pasir, bisa diblender bareng. Kemudian masukkan ke dalam panci tambahkan daun pandan, rebus hingga mendidih dengan api kecil.

2. Tambahkan larutan tapioka, tepung beras, air, segera aduk cepat hingga rata dan meletup-letup. Angkat dan tuang ke dalam cup, masing-masing 125 gram (jadi 6 cup).

3. Buat lapisan santan, rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup. Segera tuang di atas lapisan labu.

4. Dinginkan dan sajikan, lezat dan segar ya.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini