Nikmatnya Pindang Seafood, Rasanya Nendang di Lidah!

Novie Fauziah, Jurnalis · Jum'at 23 Oktober 2020 19:57 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 23 298 2298617 nikmatnya-pindang-seafood-rasanya-nendang-di-lidah-zrSuEli0md.jpg Pindang seafood (Foto : Instagram/@eaunice_euston)

Ikan diolah menjadi pindang sudah biasa, tapi jika diganti dengan seafood rasanya akan berbeda, dan jauh lebih lezat lho.

Bahan dasar pindang seafood hampir sama dengan pindang ikan. Anda bisa mencobanya sebagai menu akhir pekan bersama keluarga. Ini cara membuatnya, seperti dikutip dari akun facebook Resep Bunda.

Bahan-bahan:

Pindang Seafood

- 250 gram cumi

- 250 gram udang

- 1 sendok makan asem larutkan dengan air, buang ampasnya.

- Cabai rawit merah dan hijau

- Garam, gula, penyedap jamur secukupnya

-Air secukupnya

- Bumbu halus, 5 siung bawang merah, 10 buah cabai merah keriting, lengkuas ukurannya sejempol

- 1 batang sereh

- 1 sendok teh terasi

Baca Juga : Epidemiolog Imbau Kepala Daerah Beri Sanksi untuk Cegah Klaster Libur Panjang

Cara memasak :

Pertama, masukkan air secukupnya, air asem, dan bumbu, garam, gula dan penyedap, cabai rawit merah dan hijau secukupnya. Diamkan sampai mendidih.

Kemudian masukkan cumi dan udang, masak sampai tingkat kematangannya pas. Angkat, sajikan di mangkuk cantik. Selamat mencoba.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini