Hari Terakhir Long Weekend, Yuk Buat Kue Ijo

Wilda Fajriah, Jurnalis · Minggu 01 November 2020 03:03 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 31 298 2302172 hari-terakhir-long-weekend-yuk-buat-kue-ijo-6KYnLrmqrV.jpg Kue Ijo. (Foto: Instagram/@nonyqueeny)

HARI terakhir di long weekend mungkin ingin Anda habiskan bersama dengan keluarga. Nah, di momen kumpul bersama keluarga ini, kenapa tidak menghabiskan waktu dengan membuat kue bersama.

Jika bingung mau buat apa, kenapa tidak coba membuat kue ijo saja? Mengutip akun Instagram @xanderskitchen, berikut bahan-bahan dan cara membuat Kue Ijo.

Dengan pembuatan kue yang tidak terlalu merepotkan, waktu bersama keluarga pun tak akan berkurang banyak.

Bahan-bahan:

- 100 gram tepung sagu

- 25 gram tepung beras

- 50 ml air pandan suji

- 200 ml santan

- 100 gram gula pasir

- Sejumput garam

- 2 lembar daun pandan, sobek

Bahan taburan:

- Kelapa setengah tua, kukus

- Sedikit garam

Cara membuat:

- Rebus santan, air pandan, gula, garam hingga mendidih. Dinginkan.

- Campurkan sagu dan tepung beras. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jika ada gumpalan, saring terlebih dahulu.

- Tuang ke dalam cetakan, hingga matang selama 10-15 menit.

- Keluarkan kue lumpang yang sudah matang. Sajikan dengan taburan kelapa parut, kukus.

Selamat mencoba!

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini