Dapat BLT, Nggak Ada Salahnya Stok Sambal Teri Kacang, Ini Resepnya!

Novie Fauziah, Jurnalis · Sabtu 07 November 2020 09:27 WIB
https: img.okezone.com content 2020 11 06 298 2305534 dapat-blt-nggak-ada-salahnya-stok-sambal-teri-kacang-ini-resepnya-m9VI8lsvAy.JPG Resep Sambel Teri (Foto: Instagram @sessykitchen)

Akhir pekan waktu menghabiskan waktu bersama keluarga di rumah. Masak hidangan yang lezat bisa membuat suasana di rumah makin hangat.

Sudah ada ide untuk mau masak apa Bunda? Kalau belum, Okezone punya resep sambal teri kacang yang sedap manjakan lidah.

Dikombinasikan dengan sayur bening atau sup bisa bikin keluarga makan makin lahap. Penasaran gimana cara membuatnya?Berikut resep sambal teri kacang yang dikutip dari akun Instagram @sessykitchen.

Resep sambel teri 

Sambal Teri Kacang

Bahan utama :

1 ons ikan teri (bisa teri apa aja yaaa)

1 ons kacang tanah

Bumbu tidak dihaluskan :

1 batang serai

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas jempol lengkuas geprek

Bumbu halus :

20 cabe rawit

8 cabe keriting

6 bawang merah

3 bawang putih

2 kemiri

1 ruas jari kunyit

Cara memasak :

1. Goreng terlebih dahulu kacang hingga matang

2. Kemudian goreng ikan teri (Ikan direndam air dulu yaa supaya tidak terlalu asin)

3. Tumis semua bumbu tidak halus dan bumbu halus menggunakan minyak bekas menggoreng, minyak nya dapat disesuaikan yaa dengan banyaknya bumbuu.

4. Tambahkan garam dan gula

5. Koreksi rasa

6. Terakhir masukan ikan teri dan kacang

(kem)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini