Gagal Bikin Soto Bikin Dava Tersisih dari MasterChef Indonesia

Novie Fauziah, Jurnalis · Senin 09 November 2020 20:31 WIB
https: img.okezone.com content 2020 11 09 298 2306884 gagal-bikin-soto-bikin-dava-tersisih-dari-masterchef-indonesia-Cof7zpv9Iy.jpg Dava MasterChef Indonesia (Foto : YouTube/MasterChef Indonesia)

Dava harus mengubur impiannya di galery MasterChef Indonesia season 7 episode 14, Minggu, 8 November 2020. Hal ini karena Dava gagal menghadapi challenge di pressure test.

Sebelumnya challenge soto-lah yang membuat Dava masuk pressure test. Ia salah mengolah soto Madura, sehingga masih tercium bau jeroan yang amis karena saat proses presto Dava menggabungkannya dengan daging.

Chef Renatta Moeloek pun bertanya dan minta penjelasan kepada Dava, bagaimana cara membuat soto Madura ini.

Dava

"Jadi jeroannya aku presto, bareng dagingnya juga," kata Dava.

Baca Juga : Nagita Slavina Latihan Menari Pakai N95, Netizen: Virus Bakalan Sungkem Sama Ini Masker

Ternyata Dava tidak memisahkan antara jeroan dan dagingnnya. Jeroan seperti paru, usus, babat ia tidak direbus lebih dulu sehingga membuat soto Maduranya masih berbau sapi.

Chef Arnold Poernomo bilang, kuah soto milik Dava sebenarnya enak, aroma bumbunya juga terasa. Tapi karena cara pengolahannya salah, sehingga terdapat bau apek.

"Aromanya apek. Aroma sapinya sangat kuat," ujar chef Arnold.

"Dagingnya sudah mati, kering abis," terang chef Juna.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini