Anda merasa pandai membuat pastry dan ingin membuka usaha? Mungkin usaha marble cake cukup menjanjikan untuk Anda. Marble cake adalah bolu panggang yang diberi ukiran tekstur sehingga penampilannya semakin cantik.
Marble cake juga cocok dijadikan kudapan dalam berbagai acara sehingga Anda bisa mendapatkan peluang bisnis yang besar. Bagi Anda yang ingin mencoba, berikut Okezone berikan resepnya seperti dikutip dari akun Instagram @dira_kitchen pada Rabu (11/11/2020).
Bahan-bahan:
- 8 butir telur utuh
- 265 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram tepung maizena
- 180 gram butter, lelehkan
- 65 ml santan instan
- 1 sdt vanilla essence
- Secukupnya pasta cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
Baca Juga : Potret Imut Raisa Bikin Gemas, Netizen: Ibu 1 Anak? Cewek Kuliahan Kali!
Cara membuat:
1. Dalam bowl mixer, kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.
2. Setelah mengembang, kecilkan speed lalu masukan tepung mixer asal rata. Matikan.
3. Lalu masukan butter leleh. Aduk hingga rata namun jangan over. Hasil akhir adonan harus masih agak kental.
4. Bagi 2 adonan, satu bagian beri pasta cokelat dan 1 sdm cokelat bubuk, dan yang satu bagian lagi biarkan putih.
5. Poles loyang tulban 26 cm dengan margarin tipis dan tabur tepung.
6. Masukan adonan ke dalam loyang secara selang-seling hingga adonan habis.
7. Oven dengan suhu 175'C selama 45-50 menit, tes tusuk.
8. Setelah matang angkat dan balikan, tunggu hingga dingin.
(hel)
