Menyantap makan makanan hangat, gurih, pedas dan tentunya nikmat sangat cocok disantap saat musim hujan tiba. Misalnya kare ayam pedas, yang bisa jadi inspirasi menu masakan Anda.
Dikutip dari akun Facebook Resep Istimewa, ini bahan-bahan dan cara membuat kare ayam pedas yang bisa Anda coba memasaknya di rumah.
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong-potong.
- 1 batang sereh, geprek.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 1 lembar daun salam.
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- 1/4 sendok teh jintan bubuk.
- 1 ruas kunyit, haluskan.
- 6 siung bawang merah, haluskan.
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 10 buah cabai rawit, ulek kasar.
- Gula, garam dan merica, secukupnya.
- Bawang goreng untuk taburan.
- 200 mili liter santan sedang, jangan terlalu kental.
Baca Juga : Resmi Dinikahi Sule, Nathalie Holscher Cantik Pakai Gaun Bertabur Swarovski
Cara membuatnya:
Pertama-tama panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum.
Kemudian, masukan daging ayam, santan dan tambahkan air kira-kira 500 mili liter atau sesuai selera.
Setelah itu rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya, terakhir taburkan bawang goreng. Lalu sajikan, selamat mencoba.
(hel)
