Lezatnya Ikan Cabe Ijo Rawit, Bikin Makan Ingin Nambah

Adella Christyanti, Jurnalis · Selasa 17 November 2020 14:10 WIB
https: img.okezone.com content 2020 11 17 298 2310980 lezatnya-ikan-cabe-ijo-rawit-bikin-makan-ingin-nambah-cn3L94zNI1.jpg Ikan Cabe Ijo Rawit (Foto: Inst Mattan Chai)

Makanan dengan olahan ikan laut salah satu yang menjadi pilihan masakan yang memiliki rasa yang enak dan lezat serta gurih saat dimakan. Makanan dengan olahan ikan juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh kita.

Namun apakah Anda pernah membuat ikan cabe ijo rawit dengan pete? Rasanya yang gurih dan sederhana ini sangat cocok saat di santap dengan nasi hangat.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep ikan cabe ijo rawit, dilansir dari Instagram @mattan_chai.

 ikan

Bahan:

-5 ekor ikan segar (cuci bersih, kucuri jeruk nipis dan garam, lalu digoreng)

-10 biji cabai rawit merah (ulek pecah)

-10 biji Cabai rawit hijau ( ulek pecah)

-1 buah tomat potong-potong

-6 baji bawang merah dan 3 siung bawang putih (ulek kasar)

-4 lembar daun salam

-4 butir asam wuluh/tomat ijo

-1 papan pete dikupas

-air secukupnya

 Baca juga: Potret Anggun Najwa Shihab, Putri Habib Rizieq yang Dinikahi Irfan Alaydrus

Penyedap:

-1 sdm gula

-2 sdm kecap

-1 sdm saus tomat

-1 sdt penyedap ayam

-1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Goreng ikannya jangan terlalu kering ya

2. Lalu tumis wangi bawang dan daun salam, masukan cabe rawit merah dan hijau, aduk sampai kalis, tambah tomat, asam, pete dan saus tomat, lalu masukan air secukupnya

3. Lalu masak dengan api pelan, sampai agak mengental, kemudian aduk-aduk sambil masukan ikan goreng dan aduk rata kembali, kemudian angkat. Sajikan, lezat sekali ya.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini