Makanan dengan olahan ikan laut salah satu yang menjadi pilihan masakan yang memiliki rasa yang enak dan lezat serta gurih saat dimakan. Makanan dengan olahan ikan juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh kita.
Namun apakah Anda pernah membuat ikan cabe ijo rawit dengan pete? Rasanya yang gurih dan sederhana ini sangat cocok saat di santap dengan nasi hangat.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep ikan cabe ijo rawit, dilansir dari Instagram @mattan_chai.
Bahan:
-5 ekor ikan segar (cuci bersih, kucuri jeruk nipis dan garam, lalu digoreng)
-10 biji cabai rawit merah (ulek pecah)
-10 biji Cabai rawit hijau ( ulek pecah)
-1 buah tomat potong-potong
-6 baji bawang merah dan 3 siung bawang putih (ulek kasar)
-4 lembar daun salam
-4 butir asam wuluh/tomat ijo
-1 papan pete dikupas
-air secukupnya
Baca juga: Potret Anggun Najwa Shihab, Putri Habib Rizieq yang Dinikahi Irfan Alaydrus
Penyedap:
-1 sdm gula
-2 sdm kecap
-1 sdm saus tomat
-1 sdt penyedap ayam
-1/2 sdt garam
