Resep Pepes Teri Daun Singkong, Makan Makin Lahap!

Wilda Fajriah, Jurnalis · Rabu 18 November 2020 10:04 WIB
https: img.okezone.com content 2020 11 18 298 2311451 resep-pepes-teri-daun-singkong-makan-makin-lahap-gekdUmz8tX.jpg Pepes teri daun singkong (Foto : Instagram/@dapoer_mabelle)

Mau buat hidangan makan siang yang berbeda? Coba buat pepes teri daun singkong, yuk! Dijamin makan siang makin lahap dengan hidangan ini.

Cara membuat pepes teri daun singkong juga tidak terlalu sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana.

Berikut resep pepes teri daun singkong yang dikutip dari akun Instagram @dapoer_mabelle, Rabu (18/11/2020).

Pepes Teri

Bahan-bahan :

2 ikat daun singkong

100 gr teri medan

8 siung bawang putih, iris

10 siung bawang merah, iris

2 bh tomat, belah 2 lalu iris-iris

10 bh cabe keriting merah, iris-iris

20 bh cabe rawit merah, iris-iris

Gula, garam, kaldu jamur

Daun pisang untuk membungkus

Baca Juga : 4 Gaya Hijab Selebriti dengan One Set, Simpel dan Kekinian!

Cara membuat :

1. Rebus daun singkong dg ½ sdt garam hingga setengah matang. Tiriskan dan iris-iris

 2. Panaskan sedikit minyak. Goreng bawang putih dan bawang merah sebentar saja

3. Dalam wadah campur semua bahan. Beri gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Tambahkan garam apabila kurang asin

4. Siapkan daun pisang. Taruh daun singkong di atas daun pisang lalu bungkus & semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai adonan habis

5. Kukus selama 15-20 menit

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini