Bikin Pompom Potato ala Restoran untuk si Kecil Yuk

Uthari Handayani, Jurnalis · Jum'at 20 November 2020 16:57 WIB
https: img.okezone.com content 2020 11 20 298 2313202 bikin-pompom-potato-ala-restoran-untuk-si-kecil-yuk-arLiciqw1Z.jpg Pompon potato (Foto: Inst Resepmpasi)

Menu ala restoran cepat saji yang satu ini cocok sekali untuk si kecil yang mulai memasuki masa MPASI. Teksturnya mudah dihancurkan dengan gusi dan langit-langit mulut.

Dikutip dari akun Instagram @resepmpasi.id, resep ini dalam sekali pembuatannya bisa menghasilkan 12-15 butir pompom potato.

 kentang

Bahan-bahan:

-1 buah kentang (± 100 gram)

-60 gram daging ayam tanpa kulit

-20 gram keju cheddar parut

-15 gram/3 sendok the unsalted butter

Baca juga: 5 Potret Haru Vanessa Angel Bareng Baby Gala Sky Andriansyah, Bikin Baper!

Cara membuat:

1. Rebus atau kukus kentang sampai matang, lalu lumatkan secara kasar menggunakan garpu, dan sisihkan.

2. Rebus daging ayam hingga matang, lalu haluskan, dan sisihkan.

3. Kentang dan ayam tadi masukan ke dalam mangkuk, beserta keju cheddar parut, dan unsalted butternya. Campurkan hingga merata dan adonan kalis.

4. Bentuk bulat-bulat seperti pompom menggunakan tangan.

5. Simpan di wadah kedap udara dan simpan di kulkas jika dibuat untuk stok.

6. Sajikan. Untuk menghangatkannya bisa dikukus selama 5-10 menit atau dengan cara dibalur terigu lalu digoreng dengan api kecil agar tidak mudah pecah.

(DRM)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini