MasterChef Indonesia Episode 17: Sponge Cake Gagal, Adit Masuk Pressure Test

Leonardus Selwyn Kangsaputra, Jurnalis · Minggu 22 November 2020 06:13 WIB
https: img.okezone.com content 2020 11 22 298 2313810 masterchef-indonesia-episode-17-sponge-cake-gagal-adit-masuk-pressure-test-qvsHk3RdyW.jpg Adit MasterChef Indonesia (Foto : rctiplus.com)

Duel Top 7 MasterChef Indonesia Season 7 mendapat tantangan Sweet Chocolate Challenge pada episode ke-17, Sabtu (21/11/2020). Ketujuh kontestan diberi waktu selama 90 menit untuk membuat aneka hidangan manis dengan bahan dasar cokelat.

Namun para kontestan dilarang untuk masuk ke dalam pantry dan hanya boleh menggunakan bahan baku yang tersedia di mini pantry. Ketiga dewan juri pun memberikan beberapa contoh hidangan yang bisa menjadi inspirasi para kontestan seperti donat, cookies dan beberapa menu manis lainnya.

Kontestan pertama yang dipanggil dewan juri adalah Becca dengan chocolate mille crepes buatannya. Sayang ketiga dewan juri menilai hidangan buatan kontestan yang berprofesi sebagai guru TK ini masih belum optimal.

Becca MasterChef Indonesia

Chef Renatta menilai Becca harus sedikit lebih rapih lagi dalam hal presentasi. Selain itu kadar cokelat dalam hidangannya pun kurang karena masih didominasi rasa cream chesse. Di sisi lain Chef Juna juga menilai lapisan mille crepes buatannya masih terlalu tebal.

Baca Juga : Tantangan Sweet Chocolate Challenge, Adit dan Faiz Pasrah

Kontestan kedua yang dipanggil dewan juri adalah Nindy. Kali ini ia memasak chocolate pizza. Chef Arnold mengkritik pedas plating yang dibuat Nindy yakni dengan menyebar-nyebarkan jeruk Bali. Sementara Chef Juna juga mengomentari soal filling yang ada di dalam chocolate pizza. Secara keseluruhan hidangan buatan Nindy agak mengecewakan ketiga dewan juri.

Audrey MCI

Kontestan selanjutnya adalah Audrey dengan chocolate cake. Chef Juna senang dengan effort dan permainan tekstur dalam hidangan Audrey. Senada dengan Chef Juna, Chef Renatta juga tertarik dengan presentasi dari dessert buatan pria yang berkerja sebagai cook helper ini.

Ia hanya mendapat komentar karena kulit dome buatannya terlalu tebal sehingga sulit untuk dipecahkan. Kontestan keempat adalah Faiz dengan browniesnya. Faiz melakukan kesalahan fatal karena tekstur brownies buatannya begitu keras.

Bahkan saat dipukul dengan garpu pun, brownies buatan Faiz berbunyi nyaring. Selain itu ada beberapa bagian brownies yang masih halus dan sebagian lainnya sudah gosong. Kontestan terakhir yang dipanggil dewan juri adalah Adit dengan sponge cake buatannya.

Adit MCI

Chef Arnold langsung mengritik cokelat pada sponge cake buatan Adit. Bahkan Chef Juna dan Chef Arnold sampai minum air putih usai mencicipi hidangan pria yang bekerja sebagai musisi ini. Chef Juna menilai konsep masakan buatan Adit sudah salah sejak awal.

Selain Clava dan Jerry yang langsung aman dari babak Pressure Test, Audrey juga berhasil mengamankan tempatnya di Gallery MasterChef. Sementara Becca, Nindy, Faiz, dan Adit melaju ke babak Presure Test.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini