Dari dulu hingga sekarang, bisnis kue pukis bisa dibilang menjanjikan. Ini karena penggemar kue pukis memang dari segala usia. Makanya, jika Anda ingin memulai bisnis kue pukis memang hal yang tepat.
Selain memiliki target market tersendiri, kue pukis juga mudah dibuat. Cara memasaknya pun sangat praktis sehingga tidak membutuhkan banyak keahlian khusus. Nah, bagi Anda yang ingin membuatnya, berikut resep lengkapnya seperti dikutip dari akun Instagram @lisagunawan05 pada Kamis (26/11/2020).
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 400 ml santan (130 ml santan instan + 6 sdm jus pandan kental + 400 ml air)
- 300 gram terigu segitiga
- 200 gram gula
- 2 sdt fermipan
- 1 sdt garam
- 4 sendok mentega yang sudah dicairkan
- 1/2 sdt baking powder
- Cokelat meses atau keju untuk isian dan topping
Baca Juga : Resep Kue Pukis, Camilan Enak Teman Ngopi Sepulang Kerja
Cara membuat:
1. Aduk rata bahan 1-7 dengan mixer sampai tercampur rata sekitar 10 menit.
2. Tutup dengan kain atau plastik wrap.
3. Diamkan selama 30 menit.
4. Masukkan baking powder, aduk rata.
5. Diamkan selama 5 menit.
6. Panaskan cetakan pukis, cetak hingga matang dengan api kecil.
(hel)
