Resep Sop Buntut Sengkel, Cocok Disantap saat Cuaca Dingin

Novie Fauziah, Jurnalis · Jum'at 27 November 2020 08:35 WIB
https: img.okezone.com content 2020 11 27 298 2317091 resep-sop-buntut-sengkel-cocok-disantap-saat-cuaca-dingin-dJRnV48IGN.jpg Sop buntut sengkel. (Foto: Instagram @berbagiresep)

Cara Memasak:

1. Didihkan air secukupnya, masukkan buntut sapi, masak sampai berubah warna, lalu buang air rebusannya.

2. Tumis bumbu 1 hingga wangi, lalu masukkan air matang, tambahkan bumbu 2. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan buntut sapi dan sengkel. Tambahkan garam, penyedap, masak sampai buntut sapi hampir empuk, baru masukkan wortel. Selang beberapa saat, masukkan kentang, masak sampai kentang lembut. Masukkan tomat, didihkan lagi.

4. Coba rasanya. Jika sudah pas, angkat sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya, emping serta sambal.

Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Lengkap Martabak Wortel, Enak Gurih dan Dijamin Bikin Ketagihan 

(han)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini