Keju bisa dinikmati sebagai toping berbagai macam makanan. Dari toping pisang bakar, keju slice untuk tambahan isi sandwich, atau penambah kelezatan pizza dengan keju mozarella.
Karena berbahan dasar susu, keju memiliki banyak kandungan kalsium dan nutrisinya. Seperti dilansir dari Medical News Today, berikut Okezone paparkan manfaat keju bagi tubuh.
1. Bagus bagi kesehatan tulang
Kandungan kalsium, protein, magnesium, seng, juga vitamin A, D, dan K pada keju dapat membantu pertumbuhan tulang pada anak-anak dan mencegah osteoporosis pada orang dewasa.
2. Menjaga kesehatan gigi
Kalsium berperan penting dalam pembentukan gigi dan keju merupakan sumber kalsium yang baik. Selain itu, sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi keju dapat meningkatkan tingkat pH pada plak gigi, sehingga memberikan perlindungan terhadap gigi berlubang.
3. Mencegah hipertensi
Statistik menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak keju membantu menurunkan tekanan darah, meskipun beberapa keju kaya akan lemak dan natrium. Keju juga dipercaya dapat membantu mencegah hipertensi.
Namun keju tidak direkomendasikan sebagai bagian makanan rutin bagi mereka yang ingin mengurangi kalori atau lemak.
Baca juga: Maradona Meninggal Akibat Henti Jantung, Kenali Gejala hingga Pencegahannya
4. Pembuluh darah yang sehat
Pada 2014, para peneliti menyimpulkan bahwa produk susu bisa menjadi sumber antioksidan yang baik, seperti glutathione. Antioksidan ini sangat penting untuk kesehatan otak dan untuk mencegah degenerasi saraf. Sifat antioksidan pada keju dapat melindungi dari efek negatif natrium, setidaknya dalam jangka pendek.
