Pandan Cheese Cake Gula Melaka, Perpaduan Pandan dan Kejunya Bikin Nagih

Wilda Fajriah, Jurnalis · Senin 30 November 2020 07:00 WIB
https: img.okezone.com content 2020 11 27 298 2317635 pandan-cheese-cake-gula-melaka-perpaduan-pandan-dan-kejunya-bikin-nagih-I0omgEjqOw.jpg Pandan cheese cake (Foto : Instagram/@resepcamilan)

Bisnis kue bolu memang tidak ada matinya. Dari dulu hingga sekarang, kue bolu selalu berhasil mencuri hati para penggemarnya. Terlebih jika Anda memberi variasi, seperti pancan cheese cake gula Melaka, supaya para penggemar tidak mudah bosan menikmati kue bolu yang enak itu.

Pandan cheese cake gula Melaka memiliki perpaduan antara pandan dan keju yang bikin lidah nagih terus. Sehingga, pelanggan Anda pun akan tetap menjadi pembeli yang setia. Bagi Anda yang ingin mencobanya, berikut resep lengkapnya seperti dikutip dari akun Instagram @novita_sari.

Cheese Cake

Bahan A:

- 1 sachet santan instan ukuran kecil

- 35 gram air putih

- 4 tetes essens pandan

- Campur bahan jadi satu lalu sisihkan

Bahan B:

- 125 gram margarin

- 75 gram keju spread

- 170 gram gula halus

- 2 butir telur

- 200 gram tepung terigu

- 1 sdt baking powder

Baca Juga : Mal Tutup Enggak Bisa Jajan Japanese Cheese Cake? Bikin Aja Sendiri di Rumah Biar Happy

Cara membuat:

- Campur gula dan margarin, lalu mixer sampai tercampur rata dan margarin menjadi pucat mengembang.

- Masukkan keju, telur satu persatu sambil dimixer rata, campurkan bahan A mixer lagi.

- Ayak tepung terigu dan baking powder lalu masukkan ke adonan, aduk lipat pakai spatula.

- Masukkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper , lalu oven selama 50 menit dengan suhu 160 derajat.

Bahan gula Melaka:

- 100 gram gula Melaka/ pakai gula merah sisir

- 250 ml air putih

Cara membuat:

- Masak di panci dengan api sedang sampai mengental, angkat, dinginkan.

Bahan buttercream:

- 100 gram butter atau margarine

- 20 gram gula halus (ayak)

- 2 sdm kental manis (optional)

Cara :

- Mixer dengan kecepatan sedang butter/margarine dan gula hingga pucat mengembang (kurang lebih 20 menit).

- Lalu masukkan kental manis dan mixer kembali sampai tercampur rata (kurang lebih 5 menit).

Penyelesaian: Tata buttercream di atas cake, Lalu beri cairan gula Melaka.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini