Cari Menu Sarapan? Cobain Nih Roti Macan Tutul yang Lezatnya Mantul!

Kezia Putri Sagita, Jurnalis · Jum'at 04 Desember 2020 05:03 WIB
https: img.okezone.com content 2020 12 03 298 2321062 cari-menu-sarapan-cobain-nih-roti-macan-tutul-yang-lezatnya-mantul-ZTOxwH561E.jpg Roti macan tutul (Foto : Instagram/@aneka.resep.kue.dan.masakan)

Roti biasanya dijadikan sebagai camilan untuk sarapan. Ditambahkan olesan selai di atasnya atau telur. Jenis roti juga beragam. Bagi Anda yang ingin diet, biasanya dianjurkan untuk memakan roti gandum.

Tapi, apa Anda merasa bosan dengan menu sajian roti yang itu-itu saja? Jangan bingung, Okezone punya resep baru mengkreasikan roti di rumah. Mengutip dari Instagram @aneka.resep.kue.dan.masakan, ia menyajikan resep Leopard Bread Loaf.

Roti Macan Tutul

Bahan:

300 gr tepung komachi (bread flour / high protein flour / tepung protein tinggi lainnya)

30 gr gula pasir

3 gr fermipan

50 gr whipping cream cair + 170 gr susu cair, timbang sampai mencapai total = 220 gr, aduk rata

25 gr salted butter

3 gr garam

Pewarna makanan (putih, coklat, mocca)

Baca Juga : Dumpling Ayam ala Rumahan, Cocok untuk Sarapan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan di mixer bowl

2. Tambahkan cairan susunya, mixer sampai setengah kalis

3. Masukkan butter. Mixer sampai tercampur rata

4. Masukkan garam. Mixer sampai kalis elastis

5. Lalu adonan dibagi 3 (untuk warna putih 300 gr,coklat 225 gr dan mocca 115 gr) diamkan selama 45 menit - 1 jam

6. Ulen sebentar dan bagi adonan warna masing-masing menjadi 7

7. Letakkan di loyang roti tawar yang telah dioles margarin.

8. Diamkan kurang lebih 1 jam atau tergantung suhu setempat sampai mengembang

9. Panaskan oven 10 menit sebelumnya dengan suhu 180 derajat, masukkan adonan, diamkan sampai matang - /+ 25 menit (sesuaikan oven masing-masing)

10. Oles dengan butter

11. Tunggu sampai agak dingin, baru boleh dipotong

12. Segera bungkus dengan plastik supaya roti tetap empuk dan lembut

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini