3. Dipanggang
Bisa juga dengan memanggang lobster. Sebelum memanggangnya, belah lobster utuh di bagian tengahnya dengan pisau tajam. Perlu juga merebus lobsternya 5 hingga 6 menit. Kemudian membelah dan memanggangnya.
Untuk memanggang lobster, olesi dagingnya dengan mentega cair, taburi dengan remah roti, lalu panggang sejauh enam inci dari pemanggang sampai remah roti berwarna kecokelatan. Setelah itu pindahkan ke oven dengan 205 Celsius sampai daging lobster matang.
Selamat mencoba.
Baca juga: Apa Sebabnya Harga Lobster di Restoran Begitu Mahal?
(han)
