Cara Membuatnya:
1. Masukkan telur 3 butir, ½ sendok teh pengemulsi serta gula 4 sendok makan ke dalam loyang. Aduk dengan menggunakan mixer hingga kental.
2. Masukkan 9 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan susu bubuk, dan 1 sendok makan coco powder kedalam saringan. Ayak hingga halus kedalam adonan.
3. Setelah itu aduk rata. Tambahkan vanila dan pasta red velvet secukupnya, kemudian tambahkan minyak 25 ml ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Masukkan mentega yang sudah dicairkan sebanyak 50 gr ke dalam adonan dan aduk kembali.
5. Masukkan ke loyang dan kukus selama 30 menit. Jika sudah matang, potong bagian atas kemudian sishkan lebih dulu. Belah kue menjadi dua bagian secara horizontal.
6. Oleskan buttercream sesuai kebutuhan anda setiap di bagian kue, kemudian tumpuk kembali kedua bagian tadi menjadi satu.
7. Parut bagian sisa kue yang sebelumnya disisihkan hingga halus. Taburkan di atas kue sesuai keinginan. Red velvet cake siap dihidangkan.
Selamat mencoba.
Baca juga: Cara Bikin Red Velvet Cream Cheese Pie, Penampilannya Indonesia Banget!Â
Follow Berita Okezone di Google News
(han)
