3 Langkah Mudah Membuat Keripik Kentang Lebih Sehat Dimakan

Diana Rafikasari, Jurnalis · Selasa 08 Desember 2020 21:07 WIB
https: img.okezone.com content 2020 12 08 298 2324136 3-langkah-mudah-membuat-keripik-kentang-lebih-sehat-dimakan-MWUTYJV524.jpg Keripik kentang. (Foto: Misskodak/Pixabay)

KERIPIK kentang salah satu camilan yang cocok disantap di segala suasana. Rasanya sangat enak, membuat ingin terus menikmatinya. Namun ternyata ada banyak kandungan kalori di dalam keripik kentang.

Sebanyak 100 gram keripik kentang memiliki sekira 536 kalori. Ini mungkin saja bisa membuat berat badan Anda bertambah. Tapi bisakah membayangkan mengunyah keripik kentang tanpa mengkhawatirkan kalori?

Baca juga: Awas! 5 Camilan Ini Bisa Bikin Perut Buncit 

Ternyata hal ini bisa saja diwujudkan. Ada tiga cara mudah membuat keripik kentang menjadi lebih sehat untuk tubuh. Misalnya memanggang, pan tossing, dan menggunakan microwave yang membantu mengurangi jumlah kalori tanpa mengurangi rasanya.

Bagaimanapun, karbohidrat dalam kentang akan tetap ada, tetapi penggunaan lebih sedikit minyak membuatnya jauh lebih sehat dibanding keripik kentang kemasan atau keripik kentang goreng.

Berikut ini cara mudah membuat keripik kentang menjadi lebih sehat, sebagaimana dilansir dari Times of India, Selasa (8/12/2020).

Keripik kentang

1. Keripik kentang panggang pedas

Cuci dan buat irisan tipis 4 buah kentang. Letakkan di piring dan taburi 1 sdm minyak zaitun, 1 sdt paprika, 1 sdt lada hitam, 1 sdt bubuk bawang putih, dan garam sesuai selera.

Campur semuanya dengan baik dan biarkan kentang menyerap rasanya. Sementara itu, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.

Selanjutnya letakkan kertas roti dan ratakan irisan dengan baik dan panggang keripik selama sekira 25–30 menit sampai teksturnya sesuai. Matikan api dan sajikan dengan saus favorit Anda.

Baca juga: Sembari Nunggu Suami Pulang, Bikin Keripik Kentang Kering Aja Bunda! 

2. Keripik kentang microwave

Cuci dan iris 5 kentang ukuran sedang. Kemudian lapisi piring atau nampan tahan microwave dengan loyang, sebarkan irisannya.

Selanjutnya ambil mangkuk tambahkan 1 sdm minyak zaitun, garam dan merica sesuai selera, serta 1 sdt rempah campuran. Menggunakan sikat silikon, oleskan rempah ini pada irisan kentang dan microwave selama 3 hingga 5 menit.

Anda juga bisa mengeluarkannya dalam 3 menit, lalu balik sisi kentang dan microwave selama 3–4 menit lagi. Setelah selesai keluarkan dan nikmati.

3. Keripik kentang pan toss

Untuk membuat keripik kentang yang enak dengan cara pan toss, Anda membutuhkan 3–4 kentang berukuran sedang. Cuci dan iris dengan rapi. Rendam irisan kentang dengan sedikit kunyit dan garam sesuai selera.

Kemudian tambahkan 1 sdt bubuk jinten panggang, ½ bubuk cabai merah, dan 1 sdt chaat masala bersama sedikit jus lemon. Rendam selama 30 menit. Selanjutnya, tambahkan 1½ sdm minyak zaitun dan setelah minyak cukup panas, masukkan irisan dan balikkan hingga menjadi renyah.

Guna mengurangi konsumsi minyak, Anda juga bisa mencampurkan 1 sdm minyak sambil merendam lalu menggoreng keripik dalam wajan antilengket hanya dengan menyemprotkan atau menyikat sedikit minyak.

Selamat mencoba.

Baca juga: Generasi Micin, Intip Nih Cara Buat Keripik Kentang BBQ Anti-Gagal 

Keripik kentang

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini