KENCUR adalah bagian dari keluarga tanaman jahe. Perbedaan kuat bisa tercium dari aromanya yang menyengat. Meski begitu, kencur justru banyak digunakan di berbagai masakan dan minuman Indonesia. Salah satunya adalah seblak. Bisa dikatakan kencur sangat penting kehadirannya pada makanan satu ini karena aromanya sangat mewakili.
Selain itu, ternyata kencur menyimpan banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh manusia. Di antaranya ada sumber seng, etil aster, pati, borneol, paraeumarin, asam kayu manis, mineral, dan nutrisi lainnya.
Baca juga: Rajin Makan 2 Pisang Sehari, Ini Manfaat Kesehatan yang Didapat
Kencur memiliki khasiat karminatif yang membantu menambah nafsu makan. Tidak jarang digunakan oleh orangtua Indonesia sebagai jamu penambah nafsu makan pada anak.
Lalu khasiat apa yang bisa didapat dari mengonsumsi kencur? Berikut ini deretannya, seperti dirangkum dari Health Benefits Times, Rabu (9/12/2020).
1. Meningkatkan energi
Di Jepang dan Tibet, kencur dipercaya dapat meningkatkan energi, kesadaran, merelaksasi, serta mengatasi kelelahan. Caranya merebus sekira 2 cm kencur dengan segelas air dan meminumnya sebelum tidur.
2. Menurunkan kolesterol jahat
Kencur dapat meningkatkan produksi empedu dalam tubuh. Empedu sendiri bertanggung jawab untuk penyerapan nutrisi dan menghilangkan racun seperti kolesterol jahat.
Baca juga: Sehat dan Bugar saat Musim Hujan, Lakukan 4 Aktivitas Pagi Berikut Ini
3. Sumber antioksidan
Antioksidan pada kencur efektif untuk melindungi tubuh dari radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalannya.
