CAMILAN aci goreng atau yang biasanya disebut cireng banyak digemari pencinta gorengan. Rasanya gurih, renyah, dan empuk di bagian dalamnya. Cireng terbuat dari bahan dasar tepung tapioka.
Cireng bisa diberi berbagai varian isian, misalnya keju, bakso, kornet, hingga daging ayam. Rasanya kini juga bisa sesuai selera, pedas atau gurih.
Baca juga: Resep Cireng Rujak, Cocok Jadi Cemilan saat di Rumah Saja
Salah satu cireng yang bisa kamu buat dari hasil variasi adalah cireng ayam pedas. Rasanya dijamin berbeda karena perpaduan daging ayam yang lembut dan rasa pedas cabai.
Nah, berikut resep cireng ayam pedas yang bisa kamu buat sendiri di rumah buat camilan sore, sebagaimana dikutip dari akun Instagram @yackikuka.
Bahan Isian:
- 150 gram dada ayam fillet
- 3–4 siung bawang merah
- 2–3 siung bawang putih
- 8 cabai rawit atau sesuai selera
- 1 cabai merah
- 1 sdm air untuk menghaluskan
- 2–3 sdm minyak goreng
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- ½ sdt merica
Baca juga: Nikmatnya Perkedel Panggang Keju, Lembut dan Gurih Rasanya
Bahan Kulit Cireng:
- 12 sdm tepung tapioka
- 6 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 12–15 sdm air panas
