Icip-Icip Es Krim Stik Boba di Siang Hari, Segar Bikin Adem!

Poppy Fadhilah, Jurnalis · Jum'at 11 Desember 2020 11:59 WIB
https: img.okezone.com content 2020 12 11 298 2325731 icip-icip-es-krim-stik-boba-di-siang-hari-segar-bikin-adem-KinSRzl3a2.jpg Es krim stik boba (Foto : Instagram/@yackikuka)

Es krim bisa menjadi makanan yang paling dicari di siang hari. Cuaca yang bikin gerah bisa kembali sejuk setelah menikmati es krim.

Sekarang, Okezoners bisa mencicipi es krim dalam bentuk berbeda. Karena minuman boba yang trendi sekarang punya kreasi baru, es krim stik boba namanya.

Es krim stik boba cocok untuk kamu yang suka minum boba tapi bosan dengan cara yang begitu-begitu saja. Memberikan cita rasa khas boba dengan sensasi makan es krim, dijamin segarnya bisa buat siang hari kamu jadi enggak panas lagi.

Selain ekonomis, cara buatnya juga cukup mudah. Es krim stik boba ini bisa jadi solusi camilan keluarga. Jadi, enggak perlu binggung lagi cari camilan akhir pekan besok y,bBerikut langkah-langkah membuatnya.

Bahan (untuk 8 buah)

Es Krim Stik Boba

Boba :

- 30 gr Homemade Boba.

Air untuk merebus :

- 30 gr Gula Palem/Merah/Aren.

- 50 ml Air.

Es Krim :

- 300 ml (30 sdm) Susu Cair Dingin.

- 7-10 sdm (70-100 gr) Whipped Cream Bubuk.

Whipped cream bubuk, digunakan untuk rasa yang lebih enak dan cair.

- Tambahkan sedikit garam biar rasanya ke luar (optional).

- 2-5 sdm Kental Manis (optional).

Baca Juga : 4 Es Krim Mahal Seharga Rp200 Ribuan, Sobat Misqueen Minggir Dulu

Cara Membuat

- Siapkan box susu UHT 1 lt belah menjadi dua bagian untuk digunakan sebagai cetakan.

- Masukkan stik es krim di pinggir cetakan. Setiap bagian cetakan diisi 4 stik es krim.

- Rebus 30 gr homemade boba. Tutup dan sisihkan.

- Masukkan 30 gr Gula Palem/Merah/Aren dan 50 ml Air.

- Setelah mendidih, masukkan 30 gr homemade boba yang tadi.

- Angkat dan biarkan dingin.

- Masukkan semua bahan es krim (300 ml Susu Cair Dingin, 7-10 sdm Whipped Cream Bubuk, 2-5 sdm Kental Manis (optional)) ke dalam wadah.

- Kocok hingga mengental.

- Masukkan boba yang telah direbus tadi.

- Aduk hingga merata.

- Masukkan adonan ke dalam cetakan. Jangan lupa atur posisi boba supaya tidak pada bagian yang terpotong.

- Potong es krim setelah benar-benar beku supaya rapi.

- Oles es krim dengan sisa gula merah.

- Es krim stik boba siap dinikmati.

Tips

- Jika tidak mempunyai mixer bisa menggunakan hand mixer. Kalo sulit mengental, coba masukan ke kulkas lalu aduk lagi terus sampai mengental.

- Masukkan bobanya saat sudah dingin. Kalau tidak, whipping creamnya akan meleleh.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini