Resep Cupcake Susu Kental Manis, Lembut dan Lezatnya Sesuai Selera Anak-Anak

Novie Fauziah, Jurnalis · Jum'at 11 Desember 2020 15:35 WIB
https: img.okezone.com content 2020 12 11 298 2325895 resep-cupcake-susu-kental-manis-lembut-dan-lezatnya-sesuai-selera-anak-anak-QGciPzqez9.jpg Cupcake. (Foto: Freepik)

CUPCAKE kini menjadi penganan yang digemari banyak orang. Rasanya enak dan porsinya juga tidak terlalu besar, jadi cocok buat mengganjal perut menjelang waktu makan.

Sekarang cupcake banyak varian bentuk dan rasanya. Tentunya makin menarik serta bisa menggugah selera makan.

Baca juga: Resep Butter Vanilla Cupcake, Camilan Anak Sepulang Sekolah 

Membuat cupcake bisa dipanggang dalam kertas tipis atau cangkir aluminium. Layaknya kue yang lebih besar, hiasan frosting dan kue lainnya seperti buah serta permen dapat digunakan.

Cupcake jadi salah satu kue dengan penampilan simple dan mudah ketika dimakan. Teksturnya yang lembut serta rasanya manis biasanya sangat disukai anak-anak. Bahkan bisa jadi teman camilan Anda ketika sibuk beraktivitas.

Salah satu cupcake yang sedang digemari adalah condensed milk cupcake atau cupcake susu kental. Anda bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya simpel dan mudah didapat.

Bagaimana sih cara membuatnya? Begini urutannya, seperti dikutip dari akun Facebook Resep Dapur.

Condensed Milk Cupcakes (Foto: Resep Dapur/Facebook)

Baca juga: Menjajal Cupcakes Buatan Anak Penyandang Disabilitas 

Bahan-Bahan:

- 45 gram minyak

- 50 gram tepung terigu

- 3 kuning telur dan 1 telur utuh

- 30 gram condensed milk

- 3 putih telur

- 35 gram gula

- 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak dengan api sedang hingga suhu 80 derajat Celsius.

2. Kemudian tuang minyak ke dalam tepung. Aduk rata dengan spatula hingga licin.

3. Masukkan kuning telur dan telur utuh. Aduk rata dengan spatula hingga tercampur. Masukkan juga condensed milk, aduk rata dan sisihkan.

4. Mixer putih telur dengan air jeruk sampai berbusa sambil masukkan gula pasir secara bertahap. Mixer hingga soft peak.

5. Masukkan adonan putel ke adonan kutel. Aduk balik dengan spatula sampai rata.

6. Setelah itu masukkan ke cetakan cupcake hingga hampir penuh, hentakkan pelan-pelan loyangnya.

7. Panggang dengan suhu 120 derajat Celsius api atas bawah selama 45 menit, kemudian 150 derajat Celsius hingga kecoklatan.

8. Matikan oven. Biarkan cake dalam oven selama 5 menit. Keluarkan dan dinginkan di atas cooling rack.

9. Anda juga bisa menambahkan topping lainnya, seperti cokelat dan keju.

Selamat mencoba.

Baca juga: Lezatnya Spaghetti Carbonara ala Rumahan, Rasa Gurih Manis Menyatu 

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini