Resep Bitterballen, Camilan Lezat Cocok untuk 'Teman' Nonton Drama Korea

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 15 Desember 2020 13:24 WIB
https: img.okezone.com content 2020 12 15 298 2327843 resep-bitterballen-camilan-lezat-cocok-untuk-teman-nonton-drama-korea-ZDVfovZexp.jpg Camilan lezat bitterballen (Foto : Instagram/@berbagiresep)

Camilan lezat favorit bisa menjadi pengusir lelah usah bekerja sambil bersantai menonton drama korea. Sajian bitterballen bisa jadi pilihan yang tepat bagi Anda yang tidak mau ribet mengolah camilan di rumah.

Bahan-bahan yang digunakan dan proses pengolahan camilan lezat ini pun tidak terlalu ribet. Cukup sediakan keju, irisan daging sapi rebus, susu, dan beberapa bumbu pelengkap lainnya. Sudah penasaran dengan resep bitterballen?

Dikutip Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (15/12/2020), berikut resep camilan bitterballen untuk teman nonton drakor di rumah. Selamat mencoba.

Bitterballen

Bitterballen

Bahan :

75 gr unsalted butter

1 bawang Bombay cincang

200 gr daging sapi, rebus

175 gr keju parut

200 gr tepung terigu

300 ml kaldu daging

250 ml susu UHT

½ sdt pala bubuk

½ sdt lada

Isi :

200 gr mozarella potong dadu

Pencelup :

150 gr terigu larutkan dgn 200 ml air

Pelapis :

Bread crumbs mix secukupnya

Baca Juga : Resep Dorayaki, Camilan Asal Jepang yang Cocok Jadi Teman Ngopi

Cara Membuat :

1. Rebus daging lalu tiriskan daging pisahkan daging dengan kaldu nya, Suwir-suwir daging yg sudah di rebus, sisihkan;

2. Panaskan Unsalted butter, tumis bawang bombay sampai wangi, masukan tepung terigu, aduk cepat lalu masukan kaldu dan susu UHT aduk rata masukan daging, keju parut, pala bubuk dan lada bubuk aduk hingga adonan mengental dan padat bisa di pulung, sisihkan biarkan dingin;

3. Ambil 1 sdm adonan beri isian mozarella dan bentuk bulat;

4. Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup dan gulingkan dalam bahan pelapis lakukan sampai adonan habis;

5. Masukan ke dalam freezer diamkan selama 2-3 jam;

6. Goreng bitterballen dengan api kecil hingga matang dan bewarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan;

7. Sajikan dengan cocolan saus tomat, saus sambal dan mayonaise.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini