5 Tips Ampuh Buat Kopi Rumahan Selezat Coffee Shop Kekinian

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 15 Desember 2020 13:47 WIB
https: img.okezone.com content 2020 12 15 298 2328001 5-tips-ampuh-buat-kopi-rumahan-selezat-coffee-shop-kekinian-g4l7j4YExh.jpg Ilustrasi kopi rumahan dengan gaya coffee shop. (Foto: Gadost0/Pixabay)

4. Taruh biji kopi di tempat yang sejuk

Biji kopi yang sudah dipanggang atau dihaluskan, sebaiknya disimpan di dalam wadah kedap udara, sejuk, dan kering. Jika Anda menggunakan biji kopi yang belum dihaluskan, segera giling dan seduh kopi secepatnya. Pasalnya, kualitas kopi ini hanya mampu bertahan selama kurang lebih dua minggu.

5. Seduh dengan air berkualitas

Untuk membuat racikan kopi yang sempurna, dibutuhkan sekira 98 persen air mineral dengan kandungan hidrogen yang berkualitas. Menurut pengakuan Josey, air mineral yang berkualitas dapat mengeluarkan cita rasa kopi secara maksimal.

"Air juga mengandung sodium bicqrbonate dan magnesium yang dapat memaksimalkan cita rasa kopi. Anda bisa mengujinya dengan menyeduh kopi menggunakan dua jenis air yang berbeda. Rasanya akan berbeda tergantung kualitas air itu sendiri," tutup Josey.

Baca juga: 5 Manfaat Kopi yang Jarang Diketahui 

Kopi moka. (Foto: Blended)

(han)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini