Telor Aci Jajanan Favorit Anak Sampai Orang Dewasa, Gampang Bikinnya Lho

Wilda Fajriah, Jurnalis · Kamis 17 Desember 2020 20:29 WIB
https: img.okezone.com content 2020 12 17 298 2329733 telor-aci-jajanan-favorit-anak-sampai-orang-dewasa-gampang-bikinnya-lho-4t2vee7rCG.jpg Telor aci jajanan favorit semua orang. (Foto: Instagram @resepcamilan)

TELUR atau telor aci adalah jajanan tradisional yang dijual dengan harga terjangkau. Makanan ini sangat digemari banyak orang, mulai anak-anak sampai orang dewasa. Wajar saja, rasanya memang gurih dan nagih banget sih.

Makanya, telor aci bisa jadi ide baik buat Anda yang baru ingin memulai bisnis. Jajanan ini hanya membutuhkan modal sedikit, jadi Anda bisa menjual lagi dengan harga terjangkau.

Baca juga: Egg Dumpling Isi Bihun, Mudah Bikinnya Gurih Rasanya 

Nah, buat Anda yang mau mencoba, berikut Okezone berikan resep lengkapnya, seperti dikutip dari akun Instagram @resepcamilan.

Telor aci. (Foto: Instagram @resepcamilan)

Bahan-Bahan Aci:

- 200 gram tepung tapioka

- 50 gram tepung terigu serbaguna

- 1 sdt kaldu bubuk jamur

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1/4 sdt bawang putih bubuk

- 180 ml air hangat

Baca juga: Resep Botok Ayam Bumbu Rujak, Praktis dan Pastinya Lezat 

Bahan Baluran Telur:

- 2 telur ukuran kecil

- 1 sdt tepung tapioka

- 2 sdm air matang

- 1/4 sdt kaldu bubuk jamur

- Sedikit lada bubuk

- Masukan semua bahan ke dalam jar yang agak besar lalu ditutup. Kocok semua bahan dengan di-shake pakai tangan sampai keluar buih-buih. Lalu siap untuk baluran acinya. Sisihkan.

Cara Membuat Aci:

1. Siapkan bowl. Masukkan bahan kering. Aduk rata.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, aduk rata.

3. Bentuk bulat-bulat, lakukan sampai habis, jika adonan di tangan lengket maka balurkan tangan dengan tepung tapioka.

4. Siapkan panci berisi air, panaskan. Masukkan adonan aci, masak sampai mengembang. Angkat, tiriskan. Tunggu dingin.

5. Setelah dingin tusuk ke stik sate, lakukan sampai habis.

6. Goreng aci setengah matang, angkat. Lalu masukan ke kocokan telur, balurkan dengan rata. Kemudian goreng lagi sampai kecoklatan. Angkat.

7. Telor aci siap disajikan dengan saus sambal, atau cabai bubuk dan bubuk kaldu ayam.

Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Dendeng Sapi Empuk Lezat, Bikin Makan Tambah Lahap 

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini