Menikmati sup saat musim hujan menjadi hidangan yang pas, dan dapat membantu menghangatkan tubuh Anda. Misalnya sup tofu/tahu dan telur.
Jenis makanan ini cukup simpel, namun tak kalah nikmat dari sup lainnya. Ini dia cara membuatnya, seperti dikutip dari akun Facebook Resep Istimewa.
Bahan:
- 1 buah tofu, potong-potong.
- 1 butir telur.
- 1 batang seledri.
- 2 batang daun bawang, iris.
- 2 siung bawang putih, cincang.
- 1 sendok teh minyak ikan.
- 1 sendok teh kecap asin.
- 1/2 sendok teh minyak wijen.
- Garam, gula dan merica secukupnya.
- 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air.
Baca Juga : Sarapan dengan Sup Tahu Jepang Udang atau Sup Ayam Makaroni, Penuhi Asupan Energi Anak
Cara membuatnya:
1. Didihkan air. Masukan tofu, bawang putih cincang, minyak ikan, kecap asin, minyak wijen, gula garam dan merica. Tunggu hingga mendidih.
2. Tambahkan kocokan telur dan aduk cepat supay telur pecah. Masukan larutan tepung maizena dan aduk hingga kental.
3. Masukan seledri dan daun bawang. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
(hel)
