Banyak perbedaan dalam suasana Libur Natal pada tahun ini. Pasalnya, pandemi Covid-19 belum juga berakhir dan kita masih sama-sama berupaya untuk menekan angka penyebaran korban dari virus tersebut.
Mungkin pada perayaan Natal kali ini Anda hanya bisa merayakannya di rumah saja guna menghindari kerumunan. Namun, bukan berarti Anda tidak bisa melakukan kegiatan seru pada libur Natal dan Tahun Baru 2021 kali ini. Karena Anda masih bisa membuat choco muffin yang enak untuk disantap bersama keluarga.
Nah, buat Anda yang ingin mencobanya, berikut Okezone berikan bahan-bahan dan cara membuat seperti dikutip dari akun Instagram @uthinute pada Sabtu (26/12/2020).
Bahan A:
- 225 gram salted butter
- 210 gram gula pasir
- 1 sdt pasta Vanilla
Bahan B:
- 4 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
Bahan C (tim sampai lumer):
- 225 gram susu cair
- 180 gram dark chocolate compound
Bahan D:
- 270 gram terigu serbaguna
- 10 gram coklat bubuk
- 1 sdt baking soda
- 150 gram chocochips
Bahan Topping & Filling:
- 100 gram chocochips
- 200 gram filling coklat
Baca Juga : Butuh Camilan untuk Rayakan Natal, Buat Coffee Cookies Aja!
Cara membuat :
1. Mixer bahan A sampai lembut dengan speed sedang.
2. Masukkan bahan B secara bertahap ke dalam adonan A. Sambil mixer dengan kecepatan sedang sampai rata.
3. Masukkan bahan C, aduk rata dengan spatula atau whisk.
4. Setelah rata masukkan lagi bahan D, aduk rata kembali dengan spatula atau whisk.
5. Tuang adonan ke dalam cup muffin. Beri filling dengan cara semprotkan filling coklat kedalam adonan sambil ditekan.
6. Beri taburan topping chocochips. Panggang dengan oven suhu 180°C kurang lebih 25 s/d 30 menit atau sampai matang. Hasilnya matang sempurna sampai ke dalam dan merata.
(hel)
