Resep Praktis Homemade Dimsum, Biar Hemat di Tanggal Tua

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 29 Desember 2020 05:30 WIB
https: img.okezone.com content 2020 12 28 298 2335213 resep-praktis-homemade-dimsum-biar-hemat-di-tanggal-tua-IIV3fswjrd.jpg Dimsum lezat untuk camilan (Foto : Instagram/@indah_nr)

Bagi Anda yang hobi makan dimsum, Okezone punya resep praktis membuat hidangan bercita rasa gurih ini. Anda hanya perlu menyediakan daging ayam giling, udang, kulit siomay, dan beberapa bumbu pelengkap lainnya.

Cara membuat camilan favorit ini juga tidak susah kok. Pasti Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Membuat dimsum bisa untuk isi waktu Libur Tahun Baru di rumah bersama keluarga juga lho.

Daripada penasaran, yuk simak langsung resep dimsum seperti dikutip dari akun Instagram @indah_nr, Selasa (29/12/2020).

Dimsum

Homemade Dimsum

250 gr ayam giling atau dada ayam tanpa tulang kemudian di chopper.

100 gr udang kupas, cincang

3 siung bawang putih, cincang

2 sdm penuh tepung tapioka

1 batang wortel ukuran kecil, parut/cincang

1 sdm minyak wijen

2 sdm saus tiram

Kulit siomay/dimsum secukupnya

Garam, gula, merica dan kaldu jamur secukupnya

Baca Juga : Resep Dimsum Ayam Sehat, Camilan di Rumah Selama Pandemi Corona COVID-19

Cara Membuat:

1. Campur ayam, udang, bawang putih, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata;

2. Masukkan tepung tapioka, aduk lagi hingga tercampur rata;

3. Panaskan kukusan, olesi piringan kukusan dengan minyak sayur supaya tidak lengket atau kalau punya kertas roti dengan bolongan yang khusus untuk mengukus dimsum;

4. Ambil kulit siomay/dimsum, ambil 1 sdm adonan dan letakkan ditengahnya. Bentuk pelan lalu masukkan ke kukusan selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Saat dikukus, percikkan air matang keatas dimsum supaya kulitnya tidak keras;

5. Sajikan dengan chilli sauce atau saus sambal.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini