MI instan termasuk makan populer karena disukai banyak orang. Dengan harga murah dan penyajian mudah, makanan ini cocok sebagai pengganjal lapar kapan pun dan di mana pun.
Pada dasarnya mi instan sudah memiliki rasa enak. Tapi, tidak ada salahnya membuat mi instan naik ke level yang lebih tinggi.
Baca juga: Supaya Cepat Sembuh, Pasien Covid-19 Wajib Hindari 5 Asupan Ini
Mengutip dari Insider, Selasa (29/12/2020), para chef profesional merekomendasikan cara memasak berikut ini supaya mi instan terasa lebih lezat.
1. Jangan memasaknya terlalu lama
Mi instan yang dimasak melebihi waktu yang disarankan pada kemasan akan membuanya lembek dan mengembang. Bahkan Chef Anna Rider yang cukup terkenal di Amerika Serikat menyarankan untuk mempersingkat waktu yang seharusnya.
"Merebus mi selama 1 hingga 2 menit membuatnya sempurna saat disantap," jelasnya. Setelah direbus, segera saring dan bilas mi dengan air dingin.
2. Masak mi secara terpisah dengan kuahnya
Chef Deanna Kang dari Asian Test Kitchen mengatakan bahwa memasak mi instan secara terpisah akan meningkatkan teksturnya. "Meskipun tidak terlalu penting, memasak mi instan secara terpisah dengan kuahnya akan menghilangkan pati ekstra," ungkap Chef Kang.
Baca juga: Pandemi Belum Berakhir, Arya Saloka: Pakai Maskermu yang Benar
3. Tambahkan keju atau mayones
Menambahkan keju atau mayones ke mi instan akan membuatnya lebih creamy. Juru masak The Daring Kitchen, Chef Chris Riley, memberi tahu bahwa keju dan mi adalah pasangan yang sangat enak. "Tambahkan keju atau mayones pada mi setelah dimasak selama beberapa menit," tuturnya.
