Pangsit dan bakwan merupakan dua jenis gorengan yang familiar di Indonesia. Namun bagaimana jika keduanya dicampur, dan menjadi satu hidangan lezat dan nikmat untuk camilan sore.
Dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, ini cara membuat pangsit bakwan yang lezat, renyah cocok dijadikan camilan bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- Kulit pangsit secukupnya, potong jadi empat bagian.
- 300 gram daging ayam cincang.
- 1 buah wortel, serut.
- 2 bbatang daun bawang, cincang.
- 1 sachet tepung bakwan.
- 4 sendok makan tepung terigu.
- 2 sendok makan tepung tapioka.
- 1 butir telur.
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 1 sendok tehmerica.
- Gula, garam kaldu jamur secukupnya.
Baca Juga : Kangen Udang Saus Padang, Ini Cara Membuatnya
Cara membuatnya:
- Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang, haluskan bersama bumbu yang lainnya.
- Dalam wadah, campur semua bahan dan bumbu halus.
- Beri air sedikit demi sedikit hingga mendapat kekentalan yang diinginkan.
- Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.
- Ambil selembar kulit pangsit, beri isian dan goreng hingga warnanta kecokelatan.
- Sajikan bersama saus sambal favorit. Selamat mencoba.
(hel)
