SUSU kambing kini mulai dikenal banyak orang. Susu kambing sendiri memiliki banyak kandungan nutrisi penting, kemudian mudah dicerna tubuh dan rendah laktosa.
Nutrisi penting yang ada di susu kambing di antaranya lemak, protein, vitamin, dan mineral seperti vitamin B6, vitamin A, kalsium, serta fosfor.
Baca juga: Ingat Bunda, Ini Pentingnya Susu untuk Anak Usia 1-3 TahunÂ
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa susu kambing mengandung 25 persen lebih banyak vitamin B6, 47 persen lebih banyak vitamin A, dan 13 persen lebih banyak kalsium daripada susu sapi.
Bagian yang paling penting, susu kambing aman bagi bayi karena memiliki daya cerna yang lebih tinggi. Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari susu kambing, seperti dirangkum dari Boldsky.
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Mengonsumsi susu kambing akan menjaga kesehatan jantung karena kandungan magnesium yang tinggi. Magnesium adalah mineral penting yang bermanfaat bagi jantung. Hal ini berfungsi dalam menjaga detak jantung teratur, mencegah pembentukan gumpalan darah, dan meningkatkan kolesterol baik. Sebuah studi pada 2005 yang diterbitkan Journal of Dairy Science menemukan bahwa mengonsumsi susu kambing meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
2. Mendukung kesehatan tulang
Susu kambing kaya akan kalsium, mineral penting yang membantu memperkuat tulang dan gigi. Sebab, susu kambing memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi daripada susu sapi. Mengonsumsi susu kambing akan memberi jumlah kalsium yang cukup dan menurunkan risiko osteoporosis.
Sebuah studi yang diterbitkan International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research menunjukkan bahwa minum susu kambing segar meningkatkan kadar kalsium dan mencegah risiko osteoporosis. Susu kambing juga mengandung asam lemak rantai menengah yang berperan besar dalam penyerapan kalsium dan fosfor, dua mineral penting yang membantu menjaga kesehatan tulang.
Baca juga: Mana Lebih Sehat Diminum di Pagi Hari, Susu atau Jus Jeruk?Â
3. Menurunkan peradangan
Penelitian telah menunjukkan bahwa susu kambing memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu melawan peradangan. Penelitian pada hewan telah menemukan bahwa susu kambing mengandung oligosakarida yang menunjukkan efek anti-inflamasi pada kolitis dan karenanya, mungkin berguna dalam mengelola penyakit radang usus.
Baca Juga: INAPA 2023, Yuk Kenalan dengan Produk Transportasi Ramah Lingkungan dan Elektronik Otomotif Taiwan
Follow Berita Okezone di Google News
