Lagi cari camilan untuk dibawa ke kantor? Buat risol aja yuk biar mood kerja di kantor makin semangat, apalagi hari Senin nih!
Risol bisa dikreasikan menjadi camilan kekinian yang lezat. Misalnya risol mayo dengan isian sayuran dan bahan tradisional lainnya.
Isian yang digunakan adalah paduan beberapa bahan dilengkapi dengan saus mayonaise untuk mendapatkan cita rasa gurih. Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Berikut ini resep risol mayo yang gurih, dilansir dari Instagram @resepmasakanambu, Senin (4/1/2021).
Bahan:
2 buah kuning telur
1 buah putih telur
ΒΌ sendok teh garam
300 ml susu cair
150 gr tepung terigu protein sedang
1 sendok makan margarin yang sudah dilelehkan
Bahan saus (aduk rata):
150 gram mayones
1 sdt susu kental manis
1/2 sendok teh saus tomat
Bahan Isi:
4 lembar keju lembaran
8 buah smoke beef, potong 4 bagian
4 buah telur rebus, potong-potong bulat
Bahan Pelapis:
3 butir telur kocok lepas
200 gram tepung panir kasar
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga : Resep Sosis Solo, Makanan Ningrat Saat Minum Teh
Cara Membuat:
1. Aduk rata bahan kulit. Tuang satu sendok sayur adonan kulit dalam teflon anti lengket. Sisihkan.
2. Ambil selembar kulit. Beri saus, keju, smoke beef, dan telur. Lipat. Bentuk kotak.
3. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(hel)
