Resep Nasi Tim Jamur, Sehat dan Bikin Ketagihan

Adella Christyanti, Jurnalis · Selasa 05 Januari 2021 22:22 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 05 298 2339511 resep-nasi-tim-jamur-sehat-dan-bikin-ketagihan-NisGp8lqtW.png Nasi Tim Jamur. (Foto: Instagram)

NASI tim dapat menjadi menu sarapan sehat untuk anak. Biasanya dalam nasi tim itu menggunakan ayam. Namun pada resep kali ini, kita nikmati dengan jamur.

Dalam pembuatannya sangat sederhana dan cara membuatnya bisa dilakukan di rumah juga. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep nasi tim jamur, seperti dilansir dari Instagram @kuliner_sigembul.

 Nasi Tim

Bahan Pelengkap:

Masak nasi putih, secukupnya

Rebus telur selama 7 menit, kupas.

Bahan Utama:

200 gram daging ayam, potong dadu 1 cm

4 buah jamur shitake, dicuci bersih dan rebus, potong melintang.

5 siung bawang putih, cincang kasar

1 ruas jari jahe, diparut halus

1 batang daun bawang, cincang

2 sendok makan minyak wijen

600 ml air putih

Bumbu:

2 sendok makan Kecap Manis

2 sendok makan kecap asin

2 sendok makan kecap asin jamur (warna hitam pekat), opsional

1 sendok teh totole/penyedap rasa

Garam, merica secukupnya

Daun bawang untuk garnish/taburan

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga matang.

2. Tuang air, lalu masukkan daun bawang dan semua bumbu. Tes rasa.

3. Masukkan telur rebus. Ungkep hingga mengental dengan api sedang.

4. Ambil 1 buah mangkuk. Isi dengan telur dan tumisan ayam. Padatkan nasi panas di atasnya. Tumpangkan cetakan berisi nasi di atas piring saji. Taburkan daun bawang. Siap disajikan.

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini