Resep Lengkap Cah Sayur Telur Puyuh, Makanan Sehat untuk Keluarga

Novie Fauziah, Jurnalis · Kamis 07 Januari 2021 06:45 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 06 298 2340168 resep-lengkap-cah-sayur-telur-puyuh-makanan-sehat-untuk-keluarga-coAFehiGCj.jpg Cah sayur telur puyuh bisa jadi hidangan spesial untuk keluarga. (Foto: Facebook Resep Dapur/@susie.agung)

SALAH satu sumber vitamin yang baik adalah memperbanyak mengonsumsi sayur-sayuran. Anda pun bisa mengolah berbagai sayuran segar menjadi makanan sehat dan tentunya lezat. Misalnya membuat hidangan cah sayur telur puyuh.

Makanan ini cukup mudah dibuat. Apalagi, bahan-bahan yang diperlukan bisa gampang didapat. Hanya membutuhkan sayuran segar dan telur puyuh yang murah meriah.

Baca juga: Ini 6 Makanan yang Bisa Memperlambat Penuaan, Tertarik Coba? 

Dikutip dari akun Facebook Resep Dapur, ini bahan-bahan dan cara membuat cah sayur telur puyuh.

Cah sayur telur puyuh. (Foto: Facebook Resep Dapur/@susie.agung)

Bahan-Bahan:

- 20 butir telur puyuh rebus dikupas

- 50 gram jamur diiris tipis⁣

- 1 wortel diiris serong ⁣

- 1 brokoli dipotong per kuntum (rendam 10 menit dalam air garam)⁣

- 6 putren diiris serong ⁣

- 1 batang daun bawang diiris serong ⁣

- 1/2 bawang bombai dipotong kasar ⁣

- 3 bawang putih digeprek lalu dicincang halus ⁣

- 1 cm jahe dimemarkan ⁣

- 1 sendok teh kecap ikan ⁣

- 1 sendok makan saus tiram ⁣

- 1/2 sendok makan kecap asin ⁣

- 1/2 sendok teh kaldu jamur⁣

- Garam secukupnya

- Gula dan lada bubuk⁣

- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air matang.

Baca juga: Diduga Bunuh Diri, Pengunjung Loncat di Mall Taman Anggrek

Cara Membuatnya:

1. Tumis bawang putih dan bombai sampai wangi. Masukkan wortel dan putren. Aduk-aduk sebentar.

2. Bumbui dengan garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin lalu diaduk rata.

3. Masukkan brokoli, jamur, dan telur puyuh. Tambahkan sedikit air, aduk sampai sayuran matang.

4. Masukkan daun bawang. Tuangi larutan maizena. Aduk sampai mendidih dan mengental. Angkat. Sajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Manfaat Konsumsi Sayur dan Buah untuk Tubuh Manusia 

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini