SALAH satu sumber vitamin yang baik adalah memperbanyak mengonsumsi sayur-sayuran. Anda pun bisa mengolah berbagai sayuran segar menjadi makanan sehat dan tentunya lezat. Misalnya membuat hidangan cah sayur telur puyuh.
Makanan ini cukup mudah dibuat. Apalagi, bahan-bahan yang diperlukan bisa gampang didapat. Hanya membutuhkan sayuran segar dan telur puyuh yang murah meriah.
Baca juga: Ini 6 Makanan yang Bisa Memperlambat Penuaan, Tertarik Coba?
Dikutip dari akun Facebook Resep Dapur, ini bahan-bahan dan cara membuat cah sayur telur puyuh.
Bahan-Bahan:
- 20 butir telur puyuh rebus dikupas
- 50 gram jamur diiris tipis
- 1 wortel diiris serong
- 1 brokoli dipotong per kuntum (rendam 10 menit dalam air garam)
- 6 putren diiris serong
- 1 batang daun bawang diiris serong
- 1/2 bawang bombai dipotong kasar
- 3 bawang putih digeprek lalu dicincang halus
- 1 cm jahe dimemarkan
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- Garam secukupnya
- Gula dan lada bubuk
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air matang.
Baca juga: Diduga Bunuh Diri, Pengunjung Loncat di Mall Taman Anggrek
