UDANG jadi salah satu hidangan favorit bagi para pencinta seafood atau makanan laut. Berbagai olahan lezat dari udang bisa Anda coba, salah satunya gulai udang dan buncis.
Cukup mudah lho membuat gulai udang dan buncis. Apalagi, bahan-bahannya gampang didapat, banyak dijual di pasar.
Baca juga: Resep Udang Mayonaise untuk Menu Sarapan Bareng si Kecil
Langsung saja, bagi Anda yang ingin coba mengolah makanan laut satu ini, berikut resep lengkapnya, seperti dikutip dari akun Facebook Resep Dapur.
Bahan Utama:
- 400 gram udang
- Buncis secukupnya diiris serong
Bumbu Halus:
- 10 cabai keriting
- 3 cabai rawit
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
Baca juga: Suku Ainu, Penduduk Asli Jepang Penyembah Beruang
Bumbu Lainnya:
- 1 batang serai digeprek
- 1 ruas jari lengkuas digeprek
- 1 ruas jari jahe digeprek
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk (jika suka daun kunyit bisa dipakaikan untuk pengganti salam dan jeruk)
- 100 mililiter santan
- Air secukupnya
- Garam
- Gula
