Alasan Pasien Diabetes Harus Rajin Makan Brokoli

Wilda Fajriah, Jurnalis · Jum'at 08 Januari 2021 14:56 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 08 481 2341074 alasan-pasien-diabetes-harus-rajin-makan-brokoli-q54gQU3ZjR.jpg Brokoli bantu kontrol kadar gula darah pasien diabetes (Foto : Timesofindia)

Ketika mengidap diabetes, Anda perlu memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda. Karena, sayuran dikemas dengan vitamin dan mineral yang dapat menangkis gejala kondisi kronis ini dan dengan mudah mengatur kadar gula darah Anda.

Dari semua jenis sayuran, ada satu yang terbukti lebih efektif untuk penderita diabetes tipe 2, yakni brokoli. Jika Anda adalah seseorang yang menderita diabetes, makan brokoli, itulah yang disarankan oleh sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Science Translational Medicine.

Temuan studi yang dilakukan oleh para peneliti dari Sahlgrenska Academy, University of Gothenburg, dan Fakultas Kedokteran di Lund University di Swedia ini menemukan bahwa ekstrak brokoli bisa cukup efektif dalam mengelola gejala diabetes tipe 2. Hal ini terutama disebabkan oleh adanya senyawa antioksidan yang disebut sulforaphane.

Brokoli

Untuk penelitian tersebut, para peneliti memberikan ekstrak sulforaphane kepada tikus yang mengidap diabetes pada percobaan tahap pertama. Ditemukan bahwa sulforaphane mengurangi produksi glukosa di sel hati, menurunkan glukosa darah puasa dan hemoglobin terglikasi.

Baca Juga : 5 Manfaat Brokoli bagi Kesehatan, Sering Konsumsi Yuk

Selain itu, juga mengurangi produksi glukosa yang berlebihan dan intoleransi glukosa dengan besaran yang mirip dengan metformin, yang merupakan obat diabetes yang diresepkan.

Pada fase kedua, para peneliti memberikan ekstrak brokoli pekat kepada 97 partisipan yang menderita diabetes tipe 2 selama 12 minggu. Mereka kemudian membandingkan hasilnya dengan peserta diabetes yang diberi resep plasebo.

Bahkan dalam percobaan ini, diamati bahwa ekstrak sulforaphane dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah puasa. Penemuan ini dianggap penting karena metformin diketahui menyebabkan masalah terkait perut dan juga tidak diresepkan untuk mereka yang menderita masalah terkait ginjal.

Melansir Times of India, brokoli adalah salah satu sayuran padat nutrisi. Itu dikemas dengan manfaat serat, vitamin C, vitamin K, zat besi, protein, dan kalium.

Brokoli

Setengah cangkir brokoli (1 cangkir=91 gram) atau 45 gram, yang dimasak hanya mengandung 27 kalori dan 3 gram karbohidrat, yang menjadikannya pilihan yang disukai bagi orang yang menderita diabetes yang juga dapat mengurangi berat badan.

Bagian terbaiknya adalah sayuran hijau dapat dinikmati baik mentah maupun dimasak. Selain itu, brokoli juga merupakan sumber dua antioksidan penting, lutein dan zeaxanthin yang dapat membantu mencegah penyakit mata.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini