Pepes jadi salah satu hidangan istimewa yang cukup banyak dicari. Biasanya sajian ini terbuat dari ikan, ayam hingga tahu yang nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
Pepes tahu salah satu yang jenis makanan yang cukup mudah diolah. Anda bisa mengkombinasikannya dengan campuran bahan lainnya, seperti telur asin.
Dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, ini bahan-bahan dan cara membuat pepes tahu telur asin. Rasanya nikmat, cocok disajikan untuk makan bersama keluarga.
Bahan-bahan:
-500 gram tahu
-5 butir telur asin matang
-1 genggam kemangi
-1 butir telur
-Cabai rawit secukupnya
-Garam, penyedap secukupnya
-Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu halus:
-3 siung bawang putih
-5 butir bawang merah
-7 buah cabai merah keriting
-3 buah cabai rawit merah
-1 ruas kunyit
-1 ½ sendok teh ketumbar
-2 biji kemiri
