Moms, masih bingung mau masak apa untuk makan siang? Kalau punya stock daging ayam di kulkas, yuk bikin ayam panggang saus tiram. Jangan lupa bikin sambal yang pas untuk pelengkapnya. Misalnya sambal mangga yang menyuguhkan sensasi rasa manis, sedikit asam, namun menyegarkan.
Daripada penasaran, berikut resep ayam panggang saus tiram. Sebagaimana dikutip Okezone dari akun instagram @berbagiresep, Senin (11/1/2021).
Bahan-bahan:
10 potong paha bawah
Bumbu untuk merebus ayam :
1 sdt jahe bubuk
2 siung bawang putih geprek
Kaldu bubuk dan garam secukupnya
500 ml air
1/2 buah bombay iris
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
50 ml air
2 sdm margarin
Cara membuat:
1. Cuci bersih paha ayam. Beri perasan jeruk lemon;
2. Didihkan air beri jahe bubuk, bawang putih, kaldu bubuk dan garam. Setelah mendidih masukkan paha ayam;
3. Rebus sampai matang angkat;
4. Panaskan margarin tumis bombay sampai wangi,masukkan kecap,saus tiram lada bubuk dan air aduk rata;
5. Masukkan ayam aduk merata sampai meresap;
6. Panggang ayam di atas teflon sebentar saja sambil di oles sisa bumbu sajikan.
(hel)
