Resep Sup Iga Lezat Gurih, Pas Jadi Menu Sarapan Keluarga

Diana Rafikasari, Jurnalis · Selasa 12 Januari 2021 05:45 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 12 298 2342785 resep-sup-iga-lezat-gurih-pas-jadi-menu-sarapan-keluarga-TM8Ay9DPCR.jpg Ilustrasi sup iga lezat untuk menu sarapan. (Foto: Jcomp/Freepik)

Cara Membuat:

1. Panaskan panci presto dengan minyak, tumis iga hingga bagian luarnya crusty. Hal ini dilakukan supaya rasanya juicy. Tambahkan jahe, cengkih, pekak, dan pala. Kemudian tambahkan air kaldu dan presto hingga daging empuk.

2. Setelah daging empuk, masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong ke rebusan iga tadi. Masak sampai kentang agak empuk. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombai dan bawang merah, beri garam, tumis hingga layu.

3. Kemudian masukkan bawang putih, daun bawang, dan seledri yang telah diiris, tumis sampai harum. Kemudian masukan tomat. Setelah tomat sedikit layu, masukkan tumisan bawang tadi ke dalam rebusan iga. Aduk rata.

4. Setelah tercampur rata, masukkan garam dan lada, aduk kembali, lalu matikan api. Sajikan sup iga menggunakan mangkuk dan berikan taburan daun bawang serta bawang goreng.

Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Sup Tofu dan Telur, Hidangan Nikmat saat Hujan 

Sup iga. (Foto: Instagram @deviirwantari)

(han)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini