Resep Masakan Tahu Mercon Isi Sosis, Enak

Novie Fauziah, Jurnalis · Selasa 12 Januari 2021 23:07 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 12 298 2343388 resep-masakan-tahu-mercon-isi-sosis-enak-NDxOGPYDq9.png Tahu Isi. (Foto: Instagram)

BAGI penikmat gorengan, tahu goreng menjadi salah satu makanan yang sangat lezat. Tak lengkap rasanya jika isinya hanya polosan saja, tanpa topping yang akan membuat sensasi tersendiri sangat menyantapnya.

Misalnya tahu mercon isi sosis, bahan-bahannya cukup simpel dan cara membuatnya juga mudah, lho. Seperti dikutip dari akun Instagram @resep_masakan_simple_.

Mercon

Bahan-bahan:

10 buah tahu goreng,belah tengahnya⁣

1 buah wortel ukuean besar, potong dadu⁣

50 gram tauge⁣

4 buah sosis sapi, potong dadu⁣

3 batang daun bawang,rajang⁣

2 butir telur⁣

Bumbu:⁣

2 sendok makan baceman bawang

15 buah cabai rawit, rebus lalu haluskan⁣

1 sendok makan saos tiram⁣

1 sendok teh kecap asin⁣

1 sendok teh merica bubuk⁣

Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya⁣

Bahan pencelup:⁣

5 sendok makan tepung terigu⁣

2 sendok makan tepung beras⁣

4 sendok makan tepung bumbu serbaguna⁣

Sejumput kunyit bubuk⁣

Sejumput garam dan merica⁣

Air secukupnya⁣

Aduk semuanya menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental.

Cara membuat:⁣

1. Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis aduk-aduk hingga rata⁣.

2. Masukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering⁣.

3. Beri sedikit air, masukkan wortel, tauge, daun bawang dan cabai rebus⁣.

4. Bumbui dengan saos tiram,kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, angkat dan sisihkan⁣.

5. Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya⁣.

6. Celupkan ke dalam adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan⁣.

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini